松井ゆみ子のアイルランド料理ワークショップ:新刊『家庭で作れるアイルランド料理』出版記念

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メニューを掲載しました(2012/01/12)。

昨年ご好評いただいた「松井ゆみ子のアイルランドキッチン」(6/2-38/31-9/1)でおなじみ、松井ゆみ子さんの新刊『家庭で作れるアイルランド料理』(河出書房新社)出版を記念して、レクチャー&料理教室を開催。ぜひご参加ください!!

日時
2013年2月17日(日)10:00〜14:00
場所
松江市城東公民館(松江市北田町273)[Google Maps] ※母衣小学校隣り/駐車場あり
参加費
3,000円(材料費込)
メニュー
  • フィッシュケーキ
  • キッパーのディップとブラウンブレッド
  • キャロットスープ
  • アップルクランブル
お申込み・お問い合わせ先
phone: 070-5520-1968(小倉)
e-mail:
関連リンク
山陰日本アイルランド協会のFacebookページの記事(Facebookアカウントをお持ちの方は、ぜひ参加表明&シェアを!!)


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フィッシュケーキ

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キッパーのディップとブラウンブレッド

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アップルクランブル

松井ゆみ子(Yumiko Matsui)

1957年東京生まれ。女子美術短期大学絵画科卒業。1980年から1990年まで、キョードー東京、キョードープロモーションなど音楽産業で働いた後、1991年に渡愛。1993年から1年の半分をアイルランドで暮らし、現地の人々の生活や文化を取材。著書に『アイルランドのおいしい毎日』(東京書籍)、『ケルトの国のごちそうめぐり』(河出書房新社)など。2013年1月30日『家庭で作れるアイルランド料理』(河出書房新社)を刊行予定。当会では2007年「アイルランドの食文化ワークショップ」、2011年アイリッシュ・チャリティー・イベント「モダン・アイリッシュ―ライフ & ミュージック」を開催。
http://blog.goo.ne.jp/ireland/

家庭で作れるアイルランド料理
松井 ゆみ子
河出書房新社
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