※メニューを掲載しました（2012/01/12）。
昨年ご好評いただいた「松井ゆみ子のアイルランドキッチン」（6/2-3、8/31-9/1）でおなじみ、松井ゆみ子さんの新刊『家庭で作れるアイルランド料理』（河出書房新社）出版を記念して、レクチャー＆料理教室を開催。ぜひご参加ください!!
- 日時
- 2013年2月17日（日）10:00〜14:00
- 場所
- 松江市城東公民館（松江市北田町273）[Google Maps] ※母衣小学校隣り／駐車場あり
- 参加費
- 3,000円（材料費込）
- メニュー
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- フィッシュケーキ
- キッパーのディップとブラウンブレッド
- キャロットスープ
- アップルクランブル
- お申込み・お問い合わせ先
- phone: 070-5520-1968（小倉）
e-mail: - 関連リンク
- 山陰日本アイルランド協会のFacebookページの記事（Facebookアカウントをお持ちの方は、ぜひ参加表明&シェアを!!）
フィッシュケーキ
キッパーのディップとブラウンブレッド
アップルクランブル
松井ゆみ子（Yumiko Matsui）
1957年東京生まれ。女子美術短期大学絵画科卒業。1980年から1990年まで、キョードー東京、キョードープロモーションなど音楽産業で働いた後、1991年に渡愛。1993年から1年の半分をアイルランドで暮らし、現地の人々の生活や文化を取材。著書に『アイルランドのおいしい毎日』（東京書籍）、『ケルトの国のごちそうめぐり』（河出書房新社）など。2013年1月30日『家庭で作れるアイルランド料理』（河出書房新社）を刊行予定。当会では2007年「アイルランドの食文化ワークショップ」、2011年アイリッシュ･チャリティー･イベント「モダン・アイリッシュ―ライフ & ミュージック」を開催。
http://blog.goo.ne.jp/ireland/
