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6月に開催した松井ゆみ子のアイルランドキッチン第2弾。“今どきのアイルランド”を味わえる“アイルランド食堂”が松江・宍道湖畔に2日間限りのオープン!!
松井ゆみ子のアイルランドキッチンはマーティン・ヘイズ&デニス・カヒル 来日公演2012（松江公演）を応援します。
- 日時
- 2012年8月31日（金）〜9月1日（土）11:00〜15:00
- 場所
- みんなでつくるカフェ（松江市千鳥町72 SKプラザ1階）[Google Maps]
- お問い合わせ先
- アイルランドキッチン
電話:090-7593-9332（鴨井） - 関連リンク
- 山陰日本アイルランド協会のFacebookページの記事:8月31日（金）、9月1日（土）（Facebookアカウントをお持ちの方は、ぜひ参加表明&シェアを!!)
- 松井ゆみ子さんのブログ記事
- みんなでつくるカフェ
内容
アイルランドのパブランチ 限定30食! 1,500 円
8月31日（金）
コテージパイ
アイリッシュウィスキー・トライフル
9月1日（土）
フィッシュパイ
アップルクランブル
松井ゆみ子（Yumiko Matsui）
1957年東京生まれ。女子美術短期大学絵画科卒業。
1980年から1990年まで、キョードー東京、キョードープロモーションなど音楽産業で働いた後、1991年に渡愛。
1993年から1年の半分をアイルランドで暮らし、現地の人々の生活や文化を取材。
著書に『アイルランドのおいしい毎日』（東京書籍）、『ケルトの国のごちそうめぐり』（河出書房新社）など。
松江では、2007年に池田真紀さんとともに松井ゆみ子さんを招いてお菓子作りのワークショップを開催している。
また2011年には、東北を応援するチャリティ・イベントに講師として参加。『モダン・アイリッシュの食卓』というユニークなタイトルで、トークとお料理を披露した。
この冬あたりに、こてこてのアイルランド、いえ、伝統的なアイルランドのお料理本を刊行の予定。